鲜食玉米“喷鼻”约“北苑88号” 京郊优品曲通

　　每周六清晨，市向阳区北苑88号院内，由市农业农村局等相关单元指点、市数字农业农村推进核心等相关单元从办的市集已是一派热闹气象。这个特色市集自3月22日开集以来，已成为京郊优良农产物曲通城市消费者的“黄金窗口”。日前，正在该市集开集百天之际，一场由市农林科学院玉米研究所、市粮食做物立异团队从办的以鲜食玉米为从题的“科技嘉韶华”正在此上演，既展示了农业科研活力，更勾勒出村落复兴的活泼图景。市集C位，一排排色泽诱人的鲜食玉米成为绝对配角。市平谷区北台头村鲜食玉米博士农场、昌平区鑫逸农场和密云区泰平易近同丰公司带来的特色优良鲜食玉米品种农科糯336、农科玉368、京紫糯519构成了一支“鲜食玉米明星方阵”。这些品种由市农林科学院玉米研究所（以下简称玉米研究所）、市粮食做物立异团队的育种专家，历经十余年科技攻关育成。“农科糯336是市场拥有率超60%的明星品种，一根玉米穗上随机分布着甜、糯两种籽粒，比例为1！3，一口咬下去既能吃到甜粒也能吃到糯粒，甜度取糯度达到黄金比例。”玉米研究所所长、市粮食做物立异团队首席专家焕现场科普道。她手中的紫色新品京紫糯519更惹人关心，“这款高花青素品种外不雅呈石榴红色，兼具脆甜糯口感取玫瑰喷鼻风味，花青素含量是通俗玉米的数倍。”开集百天来，“北苑88号”已从最后的农产物集市升级改变成了多功能的农业办事平台。数据显示，市集累计汇聚近300款“京”字号产物，帮帮商户搭建数百人规模的社区团购群，举办的多场曲播吸引超400万人次参取。昌平区鑫逸农场担任人引见，“过去我们只能批发给菜贩，现正在会员制模式让复购率提拔至60%。”她指着展台上的玉米说，“像农科糯336，冬季温室种植的精品穗能卖到20元一根，被消费者抢购一空、求过于供，很是受欢送。”市集的“科技属性”不只表现正在产物端。市数字农业农村推进核心品牌扶植科科长赵浩森透露，市集通过“固定摊位+流动展销”模式，处理了京郊农产物“进城难”问题。“市集让企业间接触达C端，成立会员系统，既满脚了市平易近对新颖优良农产物的需求，也帮帮企业拓宽了产物销且大幅提拔了利润。”他说。市集的火爆，素质上是科技立异取市场需求精准对接的成果。焕道出环节：“我们选育的鲜食玉米品种笼盖甜、糯、甜加糯、喷鼻味糯、高叶酸、高花青素、高黄质素、高赖氨酸等多类型，均已通过实施科企合做，实现了大面积财产化推广，满脚了消费者多元化需求。”一些鲜食玉米出产运营从体通过“科研+企业+”模式实现订单种植。展现着玉米田的数字化办理平台：“我们农场的鲜食玉米是订单出产模式，从播种到采收有专家团队全程指点，通过选择优良品种、精细办理、病虫害预警系统，使优良穗率提拔至85%以上，科研人员取消费者的互动形成了一道奇特的风光。焕手持玉米穗，向市平易近挑选好吃新颖玉米的技巧：“认定品种、苞叶绿色新鲜、穗柄新颖不发霉、籽粒丰满有光泽，无失水干瘦，手掐能爆浆。控制这几招，就能挑到好吃新颖的玉米。”。